焦糖奶茶
焦糖奶茶的做法说明
一人份焦糖奶茶
焦糖奶茶的做法与步骤
- 第1步.
开水冲泡红茶包，水量约70～80ml。
- 第2步.
茶包泡10～15分钟至茶色浓郁。
- 第3步.
小锅烧微热加入一匙砂糖。
- 第4步.
小火烧至砂糖融化成焦糖色。
- 第5步.
立即倒入牛奶，此时焦糖遇冷凝固。
- 第6步.
倒入泡好的红茶，喜欢浓郁红茶味可以将茶包入锅同煮。
- 第7步.
转中小火煮至焦糖融化，奶茶冒小泡时关火。
- 第8步.
一人份奶茶煮好啦。
- 第9步.
一个人的时光，静静享用这份香滑奶茶～
小贴士
1.焦糖熬至合适颜色时可离火倒牛奶，以免烧焦烧糊。
2.全程中小火煮奶茶，奶茶煮至冒小泡泡时即可关火， 奶茶口感细腻醇滑。
3.煮多人份，各种材料加倍即可。
4.喜欢浓茶口感可将茶袋一同入锅煮。
