桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 1.

   70g植物油加一个鸡蛋，搅散，不要搅拌上劲

2. 2.

   加70g白砂糖，混合均匀

3. 3.

   筛入250g面粉和2g小苏打，翻拌，不要搅拌，大概混合

4. 4.

   用手抓捏成团即可，不用使劲揉面

5. 5.

   取25-30g的小面团，揉圆，压扁，撒芝麻（或揉圆后放到芝麻上，将一面沾上芝麻后压扁）

6. 6.

   烤箱180度，中上层烤15分钟，注意桃酥上色稍微深一点即可

7. 7.

   取出放凉，放入盒中密封保存