布丁 烤箱版
布丁 烤箱版的做法说明
一直想做布丁，但是一直都没有机会做。这次趁着有空，趁着天气凉爽，总算做成了。我这个正好做了4杯，给大家参考下！
布丁 烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
牛奶中加入白砂糖，放在锅里隔水小火加热，适当搅拌直至糖融化。
- 第2步.
鸡蛋打散，牛奶放凉至室温。
- 第3步.
把放凉的牛奶加入到鸡蛋液中，搅拌均匀后过筛。
- 第4步.
把布丁液倒入到模具中，并静置30分钟左右。
- 第5步.
烤盘加入1.5厘米左右的温水，入烤箱150度，中层烤35分钟。
- 第6步.
烤好后，取出放凉。然后放入冰箱冷藏一会儿，味道会更好！喜欢焦糖的可以上面浇上焦糖，也可以摆上水果。
- 第7步.
正好周末买了树莓，就简单装饰一下了！
小贴士
布丁液一定要过筛和静置，这个会影响布丁的口感。
烤的时候我是放的冷水，结果也很棒！
