宝宝辅食“小牛肉松”
宝宝辅食“小牛肉松”的做法说明
自制才是最安全的
宝宝辅食“小牛肉松”的做法与步骤
- 第1步.
将小牛里脊洗净 切小块
- 2.
将牛肉块与葱段姜片一并放入电压力锅 按炖肉键 静等出锅
- 3.
将压好的肉➕汤一并放入小锅 小火 炖至汤汁几乎收干
- 第4步.
捞出肉块 晾凉后 撕成丝 越细越好 当然 这非常耗费时间 我撕的不是特别细 还用了俩小时
- 第5步.
将肉丝放入炒锅（事先预热）小火慢炒 期间要不断搅拌翻动 以免糊锅 这点非常重要
- 第6步.
炒至感觉肉丝比较干 水份几乎蒸发的差不多了 越干越好 但是不要糊 就可以出锅 晾凉
- 第7步.
晾凉后 直接进搅拌机 我用的就是beaba的宝宝辅食机 打碎 如果宝宝稍微大一点 不用打太碎
- 第8步.
打碎后 继续平铺晾凉 也是晾干 让在翻炒时没有挥发的水份 再挥发出去
- 第9步.
OK啦 装瓶 话说一斤牛肉 做好 也就出150g肉松
