煎和牛
煎和牛的做法说明
和牛，煎牛排。 牛肉一定要干，在煎之前要用厨房纸巾吸干水分。 表面撒盐，胡椒粉就可以了。
煎和牛的做法与步骤
- 第1步.
表面上撒盐和胡椒粉。
- 第2步.
热锅，7分热，放点橄榄油，等锅冒烟时把牛肉的撒盐和胡椒粉的那一面放锅面先，等1分钟。在等的同时撒盐和胡椒粉在未撒的那面牛肉。
- 第3步.
1分钟后翻面，然后再等一分钟。过后煎四周以锁住牛肉的汁水。注意火候，如果要熟一点就煎久一点，但是要比较频繁地翻面。
- 第4步.
西兰花胡萝卜焯水，撒盐摆盘
- 第5步.
上桌
和牛，煎牛排。 牛肉一定要干，在煎之前要用厨房纸巾吸干水分。 表面撒盐，胡椒粉就可以了。
表面上撒盐和胡椒粉。
热锅，7分热，放点橄榄油，等锅冒烟时把牛肉的撒盐和胡椒粉的那一面放锅面先，等1分钟。在等的同时撒盐和胡椒粉在未撒的那面牛肉。
1分钟后翻面，然后再等一分钟。过后煎四周以锁住牛肉的汁水。注意火候，如果要熟一点就煎久一点，但是要比较频繁地翻面。
西兰花胡萝卜焯水，撒盐摆盘
上桌
