紫薯春卷
紫薯春卷的做法说明
传统豆沙馅儿春卷很好吃，但是自己做豆沙有些麻烦，紫薯蒸熟后做馅非常方便快捷，值得一试。
紫薯春卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，我买的紫薯不大，是小胖子。
- 第2步.
紫薯用蒸锅蒸熟，趁热加入黄油，炼乳，白糖，用小勺碾压成泥。
- 第3步.
每个春卷大概20克紫薯泥左右，按图折好。
- 第4步.
剩下的小角角沾清水粘好。
- 第5步.
我做了9个，4个放冰箱冷冻，随吃随做。
- 第6步.
平底锅放少量油，温油入锅慢慢煎好。追求脆脆口感的增加油量小火炸熟。
小贴士
添加了黄油和炼乳的紫薯泥奶香十足，做春卷馅那味道真是太美了！
