面与蛋

面与蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，热锅倒油，半长熟，倒入蛋白，中火，观察旁边有定型就可以用铲子切着另一边蛋白做成饺子形状了，定型的时候，左手拿着锅，来回滑动，让荷包蛋吃油做出来漂亮，

   
2. 第2步.

   小孩子吃面准备大点的碗，吃的慢小碗容易糊，锅开了下面，滚了放一次冷水盖好盖子，二次滚了观察面是否熟了，碗里放入酱油盐葱花味精倒入热水做成汤头，等面好了就可以吃了