花卷
花卷的做法说明
好筋道的花卷
两个版本，一个是加了香肠和肉松的，一个是原味
花卷的做法与步骤
- 第1步.
面包机和面发酵，分两份醒15分钟，擀平，越薄越好
- 第2步.
抹油，卷起，切成几个小份
- 第3步.
取两小份，叠加，用筷子从中间压好，两头拉起折90度卷起
- 第4步.
入锅蒸10-15分钟，熄火闷10分钟
- 第5步.
筋道极了
小贴士
也许和面时不用和那么久，筋道有余，松软不足
好筋道的花卷
两个版本，一个是加了香肠和肉松的，一个是原味
面包机和面发酵，分两份醒15分钟，擀平，越薄越好
抹油，卷起，切成几个小份
取两小份，叠加，用筷子从中间压好，两头拉起折90度卷起
入锅蒸10-15分钟，熄火闷10分钟
筋道极了
也许和面时不用和那么久，筋道有余，松软不足
