尖椒肉丝

尖椒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   主料猪肉、尖椒切丝

   
2. 第2步.

   葱姜蒜片沫

   
3. 第3步.

   冷锅冷油放肉丝、花椒粉、大料粉、盐（少一些，耗油也咸）中火

   
4. 第4步.

   全部肉丝炒变色后放入葱姜蒜炒匀，然后一次放酱油、蚝油、一点点醋，炒匀后倒入尖椒丝翻炒

   
5. 第5步.

   喜欢吃辣少炒一会儿，出锅前加一点糖，炒匀，开吃