泡菜桂花饭

泡菜桂花饭的做法与步骤

1. 1.

   准备好泡菜，最好是自己家做的，泡红辣椒两个，泡紫姜三个（个人比较喜欢泡紫姜的味道，而且一定要放，要的就是紫姜的味儿）剁碎放碗里备用，香葱适量，冷米饭（最好硬一点儿，那样会比较散开）鸡蛋一个打散放碗里备用，这些都是一个人的份量

2. 2.

   热锅放油，放泡菜炒香，然后把饭放进去翻炒，一定要炒散，然后把打散的鸡蛋淋满整个米饭，快速翻炒，如果没味就放点儿盐，最好先尝尝，因为泡菜有味，撒葱花快速翻炒，最后放点儿味精，出锅