秋葵蒸蛋
秋葵蒸蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 数滴 |
| 酱油 | 半勺 |
| 秋葵 | 1根 |
秋葵蒸蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散加入白开水 比例约为1：2.5 加入盐 继续打撒
- 2.
搅拌均匀后有很多气泡，这是用筷子将气泡推倒碗一边，然后将碗倾斜，用嘴将气泡全部吹出，这样做出的蒸蛋不会出现蜂窝状
- 3.
秋葵写成薄片，切记平行切，不要斜刀，因为会破坏秋葵自you的五角星形状。将切好的秋葵放入蛋腋中，摆好造型
- 4.
上锅蒸喽 如果冷水蒸就15分钟，开水就10分钟
- 第5步.
出锅咯，小心烫手。然后滴入香油酱油，香香哒美味哟
