自制蒜蓉大虾

自制蒜蓉大虾

自制蒜蓉大虾的做法说明

这道菜改良于铁板蒜蓉虾,我跟我老公每次出去吃饭必点的,现在家里有了烤箱,就自己琢磨,外面的一份价格45元左右,分量小不解馋(原谅我这个吃货吧),食材新鲜跟卫生方面也有疑虑,毕竟哪里有自己家做的放心!烤虾的蒜蓉也是自己做的,味道很香!蒜蓉酱不是一次用完的,吃多少放多少,剩下的可以用瓶子装起来,放冰箱保鲜!第一次写菜谱,还请大家多提意见!

自制蒜蓉大虾的食材和调料

300g
适量
适量
柱候酱一大汤匙
海鲜酱一大汤匙
色拉油适量
300g

自制蒜蓉大虾的做法与步骤

  1. 1.

    .把大去皮洗干净,去掉根部

    自制蒜蓉大虾的做法步骤 第1步
  2. 2.

    剁碎沫,有料理机的可以直接用料理机打成蓉即可。

    自制蒜蓉大虾的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅里放上油,油烧热即可不要烧到翻滚,倒入一半蓉熬至金黄色,加入另外一半蓉炒出蒜香,放入盐精调味,关火。加入柱候、海鲜,搅拌均匀即可!(的方子是在百度搜索,然后自己改良的)

    自制蒜蓉大虾的做法步骤 第3步
  4. 4.

    我用的披萨盘,在盘底铺上铝锡纸,把开背,去线摆好盘。烤箱上下火预热200℃,中层烤十分钟即可!(放多少可以根据自己口味,不用单独放色拉油,用里的油就可以了!)口味绝对比外面卖的好,而且经济实惠

    自制蒜蓉大虾的做法步骤 第4步

小贴士

每个人的烤箱脾气不一样,建议预热时放上温度计,火不能太高,第一次烤我时间长了,所以虾肉不够嫩,所以十分钟足够了,不要担心不熟,喜欢肉老点的可以多烤三分钟,大虾里的蒜蓉酱很下饭,会让你整个停不下来!

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