凉皮

凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉揉成团备用

   
2. 第2步.

   面团放水里洗洗洗

   
3. 第3步.

   汤渣分离，静置

   
4. 第4步.

   上锅蒸面筋

   
5. 第5步.

   去水，留面糊备用

   
6. 第6步.

   隔水蒸凉皮

   
7. 第7步.

   切条水里放备用

   
8. 第8步.

   黄瓜切丝，豆芽过热水，香菜切碎蒜切末

   
9. 第9步.

   加盐，酱油，醋混合