锯扒
锯扒的做法说明
母子俩的晚餐，到西餐厅锯扒太贵啦，没钱有时间，那就自己动手，丰衣足食！
锯扒的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
滚水焯熟芦笋和红萝卜
- 第3步.
煮熟面条，过冷水，防止面条粘糊
- 第4步.
热锅转中火，煎牛扒3分钟，反面煎
- 第5步.
猪肉切厚片，放盐和胡椒粉腌3小时，热锅转中火煎
- 第6步.
下油炒洋葱，蒜头，出香味后倒入少量水，酱油，糖，蚝油，至酱汁变稠收火浇在牛扒和猪扒上，留少量汁在锅中
- 第7步.
用余下的汁捞面
- 第8步.
上盘，大功告成！
- 第9步.
猪扒稍老
- 第10步.
牛扒也稍老了，但味道不错！
小贴士
猪扒不要切太厚，煎时可加盖。
