奶油意大利面
奶油意大利面的做法与步骤
- 第1步.
先烧水 水开后加盐 盐防止面粘连 更有嚼劲
- 第2步.
在煮面过程，可以将洋葱切薄片，蒜切片或碎末，培根切段或者切片。
- 第3步.
奶汁调配 奶油100克加蛋黄 椒盐 粉末起司搅拌完全
- 第4步.
锅内加橄榄油 烧热后放入培根翻炒，然后加入洋葱 最后 加入蒜。
- 第5步.
面煮好后 倒入锅内和食材一起翻炒10秒左右 加入椒盐
- 第6步.
最后倒入调好的奶汁 搅拌均匀即可出锅
- 第7步.
装盘
小贴士
一般面在煮好后 放到笊篱过滤会剩一点水，那点水可以在炒面时候倒入使用。
奶汁在搅拌过程中，一定要用中火或小火，防止糊锅，并且不断搅拌
