Popovers
Popovers的做法说明
这是去缅因州人人必吃的一款面包，配龙虾吃味道最美，但在景区内价格很贵。它快手又味美，值得自己做。这里的量做12个玛芬盘。
Popovers的做法与步骤
- 1.
鸡蛋带壳在一大杯热水中捂10分钟再打开。
- 2.
烤箱预热到230摄氏度。
- 3.
把鸡蛋、牛奶、盐混合，用打蛋器搅打均匀，到看不见鸡蛋黄的一缕缕为止。
- 4.
边慢慢加入融化的黄油边搅拌。
- 5.
加入全部面粉，用打蛋器搅打均匀，到看不见大团面粉为止，一些小粒不要紧。
- 6.
把上面准备好的材料倒入玛芬盘，倒七八成满。如果不是不粘的玛芬盘，要预先涂好黄油，方便烤完后取出。
- 7.
送进预热完成的烤箱，230度烤20分钟。
- 8.
烤箱门不要打开，调整温度至170度继续烤15分钟后马上取出。
- 第9步.
把它们从玛芬盘移到其它盛器，能见到玛芬盘底部有水迹留下，所以不能不马上移出。
- 10.
开吃。
