草莓
草莓的做法与步骤
- 1.
1 草莓洗净
- 2.
2 一部分草莓入料理机，加少许牛奶
- 3.
3 打成草莓牛奶
- 4.
4 部分草莓切小块
- 5.
5 取一块黄油隔水融化
- 6.
6 草莓牛奶到一半到面粉里（先少倒点，等加入所有东西后，搅拌后看稀薄程度再增加）
- 7.
7 一个鸡蛋
- 8.
8 倒入融化的黄油
- 9.
9 少许白糖
- 10.
10 放草莓块
- 11.
11 拌匀，静置会儿
- 12.
12 平底锅不加油，取适量面糊糊入锅，抹开（有些地方薄有些地方厚没关系，但是尽量要薄）
- 13.
13 开火，大火到面糊糊成型，继续大火3-5秒
- 14.
14 饼皮四周变脆，随意折起
- 15.
15 自己搭配水果喝的即可
小贴士
小贴士
1、跟上次做馅饼比，这次加了草莓，草莓打汁，为了控制水分但是又要草莓味到浓，只能控制牛奶量
2、黄油还是用了很多，面糊糊很厚
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系，但是一定要抹开，有些地方感觉没有面糊糊，没关系，煎出来不影响
