1小时面包

1小时面包的做法与步骤

1. 第1步.

   在和面盆中将酵母、盐、蜂蜜在水中化开，放在一边大概10分钟，水中会起一层厚厚的泡泡。

   
2. 第2步.

   开始加入面粉和面，把面团揉光滑，不沾手。我在和面过程中加了压碎的亚麻籽。烤箱如果不够大，这时候需要把面团分成两份，做型。

   
3. 3.

   面团放在烤盘中，盖上布等发面。同时打开烤箱，200度预热。国产小烤箱保温不太好，具体温度需要视情况调节。大概需要15-20分钟。

4. 第4步.

   放入烤箱前在发好的面团上用刀划三道，纯为了假装法棍。烤制时间16-20分钟。不确定的可以守在一边儿闻味儿，等着面包壳儿变金黄。

   
5. 第5步.

   齐活儿。别忘了，热的时候撕着吃，要切片必须晾凉。