蒜香忌廉烤鸡
蒜香忌廉烤鸡的做法说明
看了B站视频以后，自己动手试了一下。食材和手艺的关系，没能完全复刻，味道还是不错滴
蒜香忌廉烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿分段，正反面抹少许盐。亚麻籽油加一小块黄油，香煎鸡腿肉。正面4分钟，反面再煎4分钟。
- 第2步.
淡奶油加入黑胡椒、大蒜粉、盐各一茶勺，融进1/4蒜泥调匀。浇润鸡翅，撒上迷迭香碎末，反复浇汁。放入烤箱，180摄氏度25分钟。
- 第3步.
余油香煸3/4蒜泥，涂抹在鸡翅上，搞定！
小贴士
鸡腿肉煎之前可以划两刀。为了不浪费奶油汁，可以煮一点意大利面或者配点面包。
