凉皮
凉皮的做法说明
夏日炎炎，吃一份凉皮很不错啊。
凉皮的做法与步骤
- 第1步.
把面粉加少许盐和好，醒发半个小时后，整个面团在水里一直洗，把洗出的粘稠面糊倒在一个锅里静置。
- 第2步.
静置4个小时，把面糊上表面的水倒掉
- 第3步.
准备一个蒸凉皮的容器，面糊尧在容器里
- 第4步.
烧开一锅水，把放凉皮的容器放进去大火烧开
- 第5步.
烧开后把容器取出来放在凉水里，等凉皮凉了后把凉皮拿下来。
- 第6步.
八角，大料等用小火熬半小时
- 第7步.
蒜拍碎加温水搅拌均匀
- 第8步.
刚才洗面团，把洗好的面团放锅里蒸15分钟
- 第9步.
芹菜煮好切碎
- 第10步.
豆芽煮好
- 第11步.
蒸好的凉皮切好
- 第12步.
开吃。
