焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法与步骤

1. 第1步.

   白砂糖放入锅里，小火，不用加水。等糖变琥珀色加入牛奶

   
2. 第2步.

   小火煮一会儿，不能沸腾，焦糖会慢慢化开，放一边备用。

   
3. 第3步.

   茶叶加适量水在锅中煮开，焖6分钟左右

   
4. 第4步.

   将步骤2的焦糖奶液加入茶叶水中小煮一会儿，用木杵捣一捣茶叶，目的是为了让茶叶味道更浓郁。

   
5. 第5步.

   用过滤网过滤掉茶叶渣，倒出奶茶。可现喝，也可冰镇。味道浓郁。