丝瓜汤

丝瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜切成条状，姜切成颗粒。

   
2. 2.

   锅里加水放姜粒，煮开后放猪油，片刻后放丝瓜，小火，虚盖。

3. 3.

   丝瓜半软时，加入放了蛋清、淀粉、盐的肉片，用汤勺退散，将蛋黄放入锅中。

4. 4.

   煮熟，起锅。