猪肉松
猪肉松的做法说明
肉松或称肉绒、肉酥，是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。买来的肉松由于需要较长时间保存而添加了防腐剂，自己吃还是自制更放心。
猪肉松的做法与步骤
- 第1步.
猪肉去筋膜，洗净
- 第2步.
猪肉切块，放入葱段、姜片，加水煮30～40分钟
- 第3步.
盐、白糖、生抽、米酒、食用油全部放入碗中进行调料准备
- 第4步.
肉块沥干水分，放凉
- 第5步.
把猪肉放入保鲜袋，用擀面杖把肉压扁
- 6.
肉和调料全部放入面包桶，选择“肉松”模式
- 第7步.
出锅啦～
小贴士
肉松可以放在保鲜盒进行冷藏。但由于没有防腐剂，需要尽快食用完毕喔～
