三味包子

三味包子

三味包子的做法说明

在外头买肉包子,心里颤巍巍。所以选择自己做,素肉搭配匀称的包子显然好过纯肉包子。于是脑洞大开,炮制了这种馅---木耳粉丝猪肉。顺道给它起名:三味包子

三味包子的食材和调料

猪肉半斤
木耳30片左右
龙口粉丝1扎
4根
油,盐,适量
蚝油一勺
花椒油三滴
高筋面粉1斤(500克)
安琪酵母5克

三味包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加半碗冷水,酵母加小半碗温水,搅拌在一起,和起揉面,放置醒发两小时,即成图样。

    三味包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒后揉成图2,再切成图3分成一个个剂子。

    三味包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每个压好,包上馅,注意,木耳与粉丝都需泡水并切碎。

    三味包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好,上蒸笼,水开后蒸二十分钟即可。

    三味包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以吃啦!

    三味包子的做法步骤 第5步

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