平蒸清鱼
平蒸清鱼的做法说明
都是家常菜，大家可以自己在家做做哦
平蒸清鱼的做法与步骤
- 1.
)准备好鱼和葱姜
- 2.
2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用
- 3.
3)将平鱼去膛、去腮洗净
- 4.
4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟
- 5.
5)蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟
- 6.
6)炒锅放油烧热加入花椒炸香。
- 7.
7)把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。
- 8.
8)重新在鱼身上码上葱姜丝
- 9.
9)浇上适量的蒸鱼豉油。
- 10.
10)把热油泼在鱼上即可
小贴士
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
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