香煎韭菜

香煎韭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜去沙，洗净滤水。

   
2. 第2步.

   用牙签把韭菜的头部串起来，用刀把尾部切整齐，蒜头切成蒜蓉。

   
3. 第3步.

   平底锅放油，把韭菜整齐的放进去煎，翻另一面再煎，放少量盐。韭菜很容易熟，几分钟后韭菜变软，拿出来装盘。

   
4. 第4步.

   锅里再放少许油，爆香蒜蓉。

   
5. 第5步.

   韭菜淋上生抽，再把爆香的蒜蓉浇在上面即可。