花胶牛奶

花胶牛奶的做法与步骤

1. 第1步.

   用干净的容器放满冷水以淹没整根花胶为准。（

   
2. 第2步.

   烧一锅开水然后放入生姜滚煮3分钟，然后放入花胶滚煮1分钟后关火盖上盖子闷5分钟。是为了花胶在生姜水里充分去腥，比较大和厚的花胶可以闷久一点。

   
3. 第3步.

   最后用冷水冲花胶直至冷却，再切小块待用即可。（可以让花胶口感更Q滑）。

   
4. 第4步.

   最后倒入适量牛奶放入电炖锅慢炖3-3.5个小时即可。

   
5. 第5步.

   最后20分钟加入枸杞。

   
6. 第6步.

   炖好的花胶牛奶盛入器皿中放进冷藏室，隔夜即可食用，一周内食用完。