红烧肉
红烧肉的做法说明
红烧肉这道菜制作简单，不需太多调料，掌握几个小要点，就可以做出色香味俱佳的美味红烧肉。一次可以多做点，用这红烧肉还可以衍生出酱肉包、卤肉饭、肉夹馍，都是非常的好吃！
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
1. 五花肉切块，烧水，放入五花肉和 3 片姜一起飞水。
- 第2步.
2. 煮至断生后，捞起待用
- 第3步.
3. 锅子烧热，放油，爆姜片。
- 第4步.
4. 倒入五花肉，烧至微黄。
- 第5步.
5. 倒入一碗开水、适量的红烧汁，放入一小勺盐
- 第6步.
6. 盖上锅盖小火焖 45 分钟左右，大火收汁即可。
