心型和牛排

心型和牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛排买回来的时候冲洗一下 厨房纸搽干水份 如果喜欢快熟点话可以逆纹切几刀哦

2. 2.

   抹上橄榄油 必须均匀 这步很关键 再撒上盐和胡椒腌个半小时 没时间的话直接撒完下锅～ 等热锅了放一点点的油 牛排放进去后调中火 盖上盖子 每一面煎个两分钟～ 我比较爱medium rare大概一分半～如果大块点的可能要5分钟左右 牛肉太老就不好吃了 上盘还可以再适量撒点胡椒哦 再用剪完牛排的锅直接弄下蘑菇芦笋啥的～ 快捷方便！