酸菜鸡

酸菜鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡块用料酒、盐、姜片腌制，腌好后炒锅放油，鸡块倒入翻炒后盛出

2. 2.

   炒锅倒油，将美人椒、干辣椒、姜蒜、香料爆炒，再放入酸菜、泡姜酸萝卜翻炒，闻到酸菜呛味儿后倒入香菇、木耳翻炒，最后将鸡块倒入炒锅一起翻炒，放盐。

3. 第3步.

   为了让鸡肉变软，将炒锅里所有材料一并倒入高压锅呢，压二十分钟左右出锅，香香的酸菜鸡就出锅，太下饭了，酸辣好吃