芒果果酱

芒果果酱

芒果果酱的做法说明

很久就很想吃果酱了,买到的果酱里面都加了明胶,看上去一团一块的,搅一搅就泄成了一滩水,看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鲜的芒果,赶紧卖了一斤半,正是吃芒果的时节,果酱做起!

芒果果酱的食材和调料

芒果700g
50g
淀粉25g

芒果果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    芒果切开,去掉核儿

    芒果果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后切成小块放进面包机内桶

    芒果果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入50g砂糖

    芒果果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入25g淀粉

    芒果果酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用勺子搅拌均匀,静置十几分钟

    芒果果酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后开启面包机的果酱程序就可以啦!

    芒果果酱的做法步骤 第6步

小贴士

淀粉为了增加果酱粘稠度,不加也行,但是因为糖分多很可能会出来很多水分,比较不方便保存;
静置就是为了让淀粉和砂糖与果肉充分接触,果酱不会有疙瘩;

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