菜头酸

菜头酸的做法说明
泉州人的家乡味
菜头酸的做法与步骤
- 1.
萝卜切三段再中间剖开切薄片
- 第2步.
萝卜薄片中加入盐揉搓,放置冰箱一夜

- 第3步.
第二天早上把萝卜片上面的盐洗净,虑干水分

- 第4步.
融化冰糖于水,将融化的冰糖和白醋放入晾干的白萝卜片中,冰箱腌制5小时即可开吃

小贴士
切薄。盐腌为了去除涩感和增加脆度。晾干水分可以储存更长时间。

泉州人的家乡味
萝卜切三段再中间剖开切薄片
萝卜薄片中加入盐揉搓,放置冰箱一夜

第二天早上把萝卜片上面的盐洗净,虑干水分

融化冰糖于水,将融化的冰糖和白醋放入晾干的白萝卜片中,冰箱腌制5小时即可开吃

切薄。盐腌为了去除涩感和增加脆度。晾干水分可以储存更长时间。