醉鸭
醉鸭的做法与步骤
- 第1步.
准备料酒，米酒，啤酒。
- 第2步.
鸭子洗净沥去多余水份。
- 第3步.
准备好八角，陈皮，姜片。
- 第4步.
烧红油锅，放入鸭子，盐，八角，陈皮，姜片，不断翻炒。
- 第5步.
将鸭子肉稍为炒干身炒香后，加入三种酒和其他调料（蚝油，生抽，老抽，糖）。
- 第6步.
加盖大火焖，焖到收汁。
- 第7步.
如果第一顿吃不完，为了第二顿方便加热，最好盛入砂锅。
- 第8步.
香喷喷的醉鸭大功告成，人也醉了，接下来就只剩吃了^_^
准备料酒，米酒，啤酒。
鸭子洗净沥去多余水份。
准备好八角，陈皮，姜片。
烧红油锅，放入鸭子，盐，八角，陈皮，姜片，不断翻炒。
将鸭子肉稍为炒干身炒香后，加入三种酒和其他调料（蚝油，生抽，老抽，糖）。
加盖大火焖，焖到收汁。
如果第一顿吃不完，为了第二顿方便加热，最好盛入砂锅。
香喷喷的醉鸭大功告成，人也醉了，接下来就只剩吃了^_^
