南瓜泥

南瓜泥的做法与步骤

1. 1.

   南瓜削皮去籽切片（南瓜一定要那种圆形的，稍微扁妆的，外表皮是很深的墨绿色，不是新鲜南瓜，老的那种）

2. 2.

   热锅，倒入少量橄榄油（因为近期在控制体重）

3. 3.

   放入南瓜爆炒一会，加入盐适量

4. 第4步.

   加水，水量没过南瓜继续加至两倍高度，盖上锅盖等到水收干，转小火，放入葱和蒜泥，炒干变泥