抹茶蛋糕卷（伪）
抹茶蛋糕卷（伪）的做法说明
用了大麦若叶青汁粉代替抹茶粉，没有怪怪的味道哟。
抹茶蛋糕卷（伪）的做法与步骤
- 1.
蛋白+糖打至9分发，待用。
- 2.
油+蛋黄+牛奶拌匀，低筋面粉和大麦若叶青汁粉过筛加入，搅拌成蛋黄糊。
- 3.
蛋白+蛋黄糊混合均匀，入模具（28*28cm）。
- 第4步.
165度20分钟。出炉晾凉，稍微回缩即可脱模。
- 第5步.
抹上馅料，裹~
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