芝士焗三文鱼

芝士焗三文鱼的做法说明

做给小朋友吃的，很多香料都没有加，但是和马苏里拉芝士混在一起，味道也是杠杠滴！

第1步.
准备主要材料。三文鱼可以拿整块的。我这个是超市阿姨切好的。
第2步.
三文鱼抹上橄榄油、盐、柠檬汁。放在锡纸内，锡纸两边打结，做成糖果碗状。
第3步.
准备其他配菜。洋葱、胡萝卜、西兰花切粒，混合橄榄油、盐，拌匀。胡萝卜最后提前过水，比较难熟，或者不放。还有一个方法就是这些配菜提前炒一下。如果用意面酱或者番茄酱炒味道更好。
第4步.
在三文鱼上铺马苏里拉芝士碎。
第5步.
盖上一半配菜，铺上马苏里拉芝士碎。芝士碎不要放少了，放少了没拉丝的感觉。
第6步.
再盖上剩下配菜，铺上马苏里拉芝士碎。
第7步.
将锡纸封口盖好，放进烤箱中层，220度30分钟左右。为了上色，最后10分钟可放上层。
第8步.
出炉，小心烫嘴嘴。