干妈辣丁

干妈辣丁的做法与步骤

1. 1.

   都切成小方丁，肉丁放少许白酒、料酒、盐、生粉腌制十分钟

2. 2.

   油热放入笋、豆腐干、辣椒三丁爆炒，再放入肉丁，不停爆炒

3. 3.

   肉丁变色即放入黄豆酱、老干妈酱炒匀，收味起锅。