面包机做猪肉松

面包机做猪肉松的做法说明

面包机制作猪肉松省时省力，做出的肉松蓬松细腻。口感一点不比卖的差，关键是吃的放心。

第1步.
猪肉切10cm左右块
第2步.
开水焯一下，洗净
第3步.
将焯好的肉放入电压力锅中，放入辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、少许花椒大料和炖肉料包。加入水，水刚刚盖过肉即可。
第4步.
时间25分钟
第5步.
肉煮熟后捞出沥干
第6步.
用木勺压烂成细丝。喜欢特别绒的可将肉丝放入食品袋里用擀面杖压成泥状，然后用手抓散。备注：没有面包机的可用炒锅炒，肉丝必须放入食品袋里用擀面杖压成泥状，用手抓散。炒锅放适量油，油热后放入小火慢慢翻炒，直至没有水分肉松变绒。
第7步.
放入面包机，加入30g生抽、40g白糖和适量味精，选择果酱功能。
第8步.
1小时20分钟程序工作结束后，待面包机降温后，再启动和面功能搅拌20分钟结束程序即可。
第9步.
面包机有肉松功能的直接选择肉松功能即可。不用再启动和面功能搅拌了。
第10步.
程序结束后毛绒绒的肉松便做好了。
第11步.
放在盘中晾凉后置入保鲜盒冰箱冷藏保存。
第12步.
我用的是王守义十三香炖料包。
第13步.
如果一下子吃不完，可放冰箱冷冻室保存。吃时提前拿出解冻即可。
14.
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