腌三文鱼 gravlax

腌三文鱼 gravlax的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼洗净用厨房纸吸去水。调料混好待用。莳萝切碎待用。

2. 第2步.

   把调料均匀涂抹在三文鱼上。抹厚厚的才入味。

   
3. 3.

   上下两面裹莳萝。然后拿锡纸包好，上面压重物。放入冰箱比较冷的地方。

4. 4.

   过三四天后，三文鱼会出很多水，把水倒掉再在冰箱里放置一天。