千张包
千张包的做法说明
把肉沫包进千张里，千张皮吸收了肉的香味，汤汁鲜
千张包的做法与步骤
- 第1步.
准备3大张薄千张
- 第2步.
平均切成大小均匀的小正方形
- 第3步.
300克肉沫加入盐、料酒、淀粉、色拉油，顺时针搅拌，把肉搅上劲，你也可以肉沫里加葱或者胡萝卜之类
- 第4步.
取一小张千张皮，放入肉沫
- 第5步.
把肉沫包好
- 第6步.
用小葱将包好的千张包绑好，以防煮的时候散开
- 第7步.
锅里放冷水，放入包好的千张包，放入料酒2勺，盐（看自己水量加）和姜片，大火烧开，转中小火大概15分钟左右
- 第8步.
完成，装盘
- 第9步.
开吃吧
