红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   洗净肉，在热水中绰变色捞出

2. 2.

   热油放冰糖变色后放葱姜蒜八角

3. 3.

   爆香后放五花肉翻炒，然后放老抽和料酒

4. 4.

   色泽完善后加沒过五花肉后小火炖,20分钟后肉完毕

5. 5.

   接着可以放自定义的配菜，同时加盐调味，再小火炖5-15分钟自定义