蛋黄鸡翅
蛋黄鸡翅的做法说明
有姐妹要吃这个，所以拍了照配了文字发在朋友圈里，顺便在这里留个档吧^_^
蛋黄鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 6个 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
蛋黄鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅6个，正反面各划两刀，用少许盐、料酒腌制一会儿
- 第2步.
熟的咸蛋黄2个，碾碎
- 第3步.
鸡翅均匀的裹上生粉
- 第4步.
开油锅炸
- 第5步.
炸完捞出
- 第6步.
锅内留两勺油，放入咸蛋黄，炒出香味，起泡
- 第7步.
倒入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀裹上蛋黄
- 第8步.
出锅、滤油、装盘
小贴士
我就超市买的熟咸鸭蛋，剩下的咸蛋白可以碾碎拌肉末蒸着吃，不用再放盐了哦～
