春卷

春卷

春卷的食材和调料

春卷皮25张
猪里脊300g
娃娃菜100g
韭黄250g
生粉 少许
鸡蛋1个

春卷的做法与步骤

  1. 1.

    猪里脊切丝 韭黄切成2cm小段 娃娃菜切丝

  2. 2.

    猪里脊放入黄酒 生粉 盐 鸡蛋搅拌进行腌制

  3. 3.

    将腌好的里脊肉放入油锅翻炒 随后加入韭黄和娃娃菜 炒至菜出水 尝下味道 乘盘放着冷却

  4. 4.

    冷却后就可以包了 包好后 锅中倒入油 开中小火开始煎

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