泡菜煮五花肉
泡菜煮五花肉的做法说明
From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！
E04. 141208 滑川康男，小百合
来自保加利亚的帅哥主厨带来有异国情调的华丽的泡菜料理
我重新整理了下步骤，看起来复杂的料理过程就变得很清晰了
泡菜煮五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切长条，胡萝卜洋葱泡菜切小丁备用。。。韭菜大葱切末备用
- 第2步.
五花肉每三条用牙签在一头固定，编麻花，最后在另一头也用牙签固定
- 第3步.
如图编五花肉
- 第4步.
如图编五花肉
- 第5步.
起油锅，放入编好的五花肉，撒上盐和黑胡椒调味
- 第6步.
放入清酒去腥
- 第7步.
锅中再放入洋葱和胡萝卜丁
- 第8步.
在加入切好的泡菜。。。要很多
- 第9步.
再放少许水，盖上锅盖等待五花肉入味
- 第10步.
等到五花肉熟后，装盘，撒上韭菜和大葱末，完成
小贴士
Tips:
1. 五花肉需要煮比较长的时间来入味
2.没有泡菜，可以放辣椒酱生抽来调味
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