10个蛋挞
10个蛋挞的做法说明
快捷
10个蛋挞的做法与步骤
- 1.
取出冰冻的蛋挞皮10个，摆在烤盘里，让蛋挞回室温。快速解冻tips：可以用100度，空烤几秒钟，关掉，给皮营造一个温暖的环境，把皮搁在里面就行。
- 2.
大碗一只，把蛋黄打碎，加入糖粉、奶，奶油。然后一起搅拌。懒人建议，可以把碗放在称上，直接量取加料。每次称取前归零。
- 3.
等皮软了取出，烤箱预热170度。将蛋挞液，过筛倒入蛋挞皮，8分满。
- 第4步.
烤盘搁在下层，上下火烤28分钟，170度，OK！
- 第5步.
蛋白刚好做杏仁薄脆^_^
小贴士
只用洗一个大碗，一个打蛋器和筛。蛋白可以做杏仁薄脆。好搭配，哈哈。
蛋挞皮还可以做纸杯蛋糕……我有多懒人？
