回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   猪油适量下锅，化后把煮好且切好的猪肉倒入锅中。

2. 2.

   翻炒一下，把水汽煸干，（动作快！）放少许盐。

3. 3.

   （提前）把甜酱和酱油用小碟装好。此时加入锅中-翻炒-倒入切好的青椒和洋葱。继续翻炒，再加少许盐，翻炒后尝味，便可装盘。