西兰花炝虾仁

西兰花炝虾仁的做法与步骤

1. 1.

   西兰花，掰成小朵。虾仁，剔去虾线。烧开水分别焯烫一下。西兰花时间稍长。虾仁，水开后放入迅速捞出。西兰花控干水摆盘。

2. 2.

   锅中放油，加热后，放入蒜片爆香，放入焯好的虾仁迅速翻炒，放少许盐。盛出，放入摆好西兰花的盘子里。

3. 第3步.

   在摆好的盘里放入白糖，少许。盐，少许。海鲜酱油，少许。（酱油不要直接洒在菜上，倒在盘底就好）锅里热油，加热到八成热，放花椒粒，炸糊。趁热把油浇到菜上，就可以啦~