芒果牛角面包

芒果牛角面包的做法与步骤

1. 1.

   去皮芒果肉，用料理棒打成泥，后油法揉至完全阶段

2. 2.

   盖上保鲜膜发酵至两倍大

3. 3.

   排气，用手揉成圆锥形，面团用擀面棍擀平成等腰三角形

4. 4.

   面团卷起牛角形，成形后进行最后发酵

5. 5.

   待面团发酵至两倍大时，表面刷上全蛋液

6. 6.

   190度烘烤12分钟

7. 7.

   烘烤完的面包放在铁网架上放凉