简易牛轧糖
简易牛轧糖的做法与步骤
- 1.
黄油隔水软化后加入棉花糖，充分搅拌；
- 第2步.
微波炉高火加热一分钟 注意不要糊了，如果还是觉得欠点儿火候，就再来个十几秒；
- 第3步.
快速搅拌，加入奶粉 我是50g一次 分三次加入的 加到125g的时候 觉得刚刚好 就不再加了。同时加入花生碎 要炒花生 切的碎一些 但是也不要太碎 才有嚼头。想要抹茶味儿或者巧克力味儿就可以在此时加入抹茶粉或可可粉；
- 第4步.
充分搅拌后放入洒满奶粉的揉面板 可加少许奶粉 揉至不粘手为止；放入长方形的铁盘上，用铲子把它整理一下 成为长方体；
- 第5步.
放凉二十分钟后可以切开 这个时间不定 以不破坏形状为原则估摸时间；
- 第6步.
.凉透就可以ci啦！
