芝麻小包
芝麻小包的做法说明
冬天买了很多黑芝麻核桃，吃不完就用来做小餐包吧，妈妈再也不用担心我浪费了。
可以把内陷任意更换，甜咸皆可，简直就是万能面包～
芝麻小包的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，将面粉分一半在两个打蛋盆内，一半放糖、酵母、蛋液、水。另一个加入黄油、盐。
- 第2步.
将有干酵母的一半面粉搅匀
- 第3步.
加入另一半
- 第4步.
放在桌上揉面
- 第5步.
揉成光滑的面团，开始发酵
- 第6步.
当它变成两倍大时取出
- 第7步.
分成六分盖上湿纱布在室温下醒面
- 第8步.
我用的是商场买来加工好的芝麻核桃碎，自己在家用料理机做也可以
- 第9步.
取一个面团，压成圆形，中间放入馅料
- 第10步.
包小笼一样将口收紧捏好
- 第11步.
再次进行发酵
- 第12步.
涂上蛋液，烤箱预热185摄氏度，25分钟就可以啦
小贴士
芝麻核桃里加一点白糖混合味道会更好，这个方子内馅换成咸味的肉松或鲜肉也一样美味！
